Bejegyzések tőle Fun Cafe

Amit tudni kell quesadilláinkról

A quesadilla, a mexikói “melegszendvics”. Egy félbe hajtott tortilla lap közé olvasztunk sajtot és egy tölteléket, ami lehet sonka, tonhal, kukorica és bab is! A sajtot pedig választhatjátok light, laktózmentes, vagy vegán sajtból is! A tortilla lapra pedig két egészséges verziót tudunk kínálni: Szafi Free palacsinta lisztkeverékből készül lap: zsírszegény, hajdinás, vegán tortilla lap Szafi […]

Amit tudni kell tortilláinkról

Az eredeti kukorica lepény helyett, nálunk kétféle egészséges tortilla lap közül választhattok “hideg szendvicseitekhez”: Szafi Free palacsinta lisztkeverékből készül tortilla lap: zsírszegény, hajdinás, vegán tortilla lap Szafi Reform rostkeverékből készül tortilla lap: szénhidrát csökkentett, vegán tortilla lap Mindkét tortilla lap hozzáadott cukortól mentes, tejmentes, xilitmentes, gluténmentes, kukoricamentes, rizsmentes, burgonyamentes és szójamentes is! Továbbá mindkettő lassú […]

Amit tudni kell lángosunkról

Lángosainkat Szafi Free lángos lisztkeverékből készítjük és kókuszolajban sütjük ki. A Szafi Free lángos lisztkeverék is elnyerte a ‘2018 év terméke’ díjat gluténmentes alapanyag kategóriában. Lángos tésztánk nem csak gluténmentes, de cukor-, szója-, tojás-, élesztő-, kukorica-, burgonya-, és rizsmentes. Továbbá a lángos tészta is rostban gazdag, lassú felszívódású szénhidrát forrás.

Amit tudni kell gofrinkról

Gofrinkat Szafi Free karobos piskóta lisztkeverékből készítjük. A tészta barna, “csokis” színét a karobnak köszönheti. A karobot a szentjánoskenyérfa terméséből állítják elő, főképp kakaópor helyettesítésére használják. A hagyományos kakaóval szemben sokkal egészségesebb, mivel antioxidáns hatású, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, élelmi rostokban és nem tartalmaz teobromint, ami a koffeinhez hasonló serkentő hatású anyag. Így bátran fogyaszthatják […]

Amit tudni kell a palacsintáinkról

Palacsintáinkat 4 féle tésztából választhatjátok: Szafi Reform palacsinta: szénhidrát csökkentett, paleo palacsintatészta Szafi Free hajdinás palacsinta: zsírszegény, vegán palacsintatészta Szafi Free vaníliás zabpudingból készült palacsinta: zsírszegény, vegán, bourbon vaníliás palacsintatészta Szafi Free kakaós zabpudingból készült palacsinta: zsírszegény, vegán, kakaós palacsintatészta Utóbbi 3 lisztkeverék elnyerte a ‘2018 év terméke’ díjat gluténmentes alapanyag kategóriában! Egy adag palacsinta […]

Golden milk, vagyis aranytej

Mi az a Golden milk, vagyis aranytej? Annyit elárulhatok, hogy se arany, se tej nincs benne.  Az Ayurvéda gyógyászat egyik közkedvelt itala. Pár éve robbant be az Amerikai és Ausztráliai kávézókba, olyannyira hogy rekord mértékben növelte meg a keresletet a kurkuma iránt. Egy tanulmány szerint 2016-ban 56%-al többen kerestek rá a kurkumára online, mint korábban. […]

5+1 dolog, amit érdemes tudnod a cékláról

5+1 dolog, amit érdemes tudnod a cékláról: 1.  Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban A cékla kiváló kálium-, kalcium-, vas-, szilícium- és magnéziumforrás, továbbá tartalmaz rezet, cinket, mangánt, ként, jódot, kobaltot, krómot, nikkelt, B1-, B2-, B6- és C-vitamint, folsavat, niacint és biotint is. 2. Májtisztító Főleg sárgarépával kombinálva remek májtisztító hatása van. Zsírtalanítást végez a májban, […]

Szafi Free és Reform ételek

Ételeinket Szafi Free és Szafi Reform lisztkeverékekből készítjük (a hozzájuk tartozó recept alapján). Miért pont őket választottuk a sok lisztkeverék közül? Mert minden lisztkeverékük: -gluténmentes -tejmentes -szójamentes -kukorica-, rizs-, burgonyamentes, -hozzáadott cukortól mentes -élesztőmentes És persze az egyik legnyomósabb ok a fentiek mellett, hogy visszaadják a hagyományos finom ízeket és kell kompromisszumot kötnünk, ha vigyázunk […]

Fun Cafe

Pontosan milyen hely is a Fun Cafe? Mire számítson aki ellátogat hozzánk? Kávézónk egyik legfontosabb alappillére, hogy kiemelten odafigyelünk a speciálisan étkezőkre. Minden ételünkről pontos allergén és tápérték információval tudunk szolgálni. Alapanyainkat úgy válogattuk össze, hogy glutén- és cukormentes legyen minden és minél több étrendbe belehessen illeszteni. Étlapunkon megtalálható lángosokat, palacsintákat és gofrikat frissen, kókuszolajban […]

Kávéink

Kávéinkat Tonino Lamborghini kávészemekből készítjük, amely egy elegáns, kifinomult, harmónikus kávé, méltóan tükrözi a márkanevet. A Tonino Lamborghini kávé létrehozásának minden szakaszában szigorúan ellenőrzik a minőséget és a végén a készterméket pedig a kávé szakértők hagyják jóvá. A minőségi kávébab, a tradicionális olasz kávéfőző szakértelem és a modern feldolgozási technológia kombinációja adja a Tonino Lamborghini […]